U zagrebačkom hotelu International, imala sam čast prisustvovati konferenciji “Budućnost hrane i maloprodaje” pod organizacijom grupe Motus Media, koja u svom vlasništvu ima dosta zanimljivih portala, a ja sam obećala da neću puno duljiti i odugovlačiti, ali ću vas pokušati zainteresirati s ovim eventom, kao što je ovaj događaj zainteresirao mene. Konferencija je okupila razne poslovnjake i menadžere iz sektora hrane i maloprodaje, proizvođače, distributere, investitore te predstavnike financijskih institucija, nositelje izvršne i zakonodavne vlasti, stručnjake, ali i nas medije, te one koji su zainteresirani za razvoj i inovacije u industriji hrane i maloprodaje.
Važno je unaprijediti infrastrukturu i tehnologiju proizvodnje hrane, naročito u uvjetima zajedničkog europskog tržišta, zbog čega je bitno poticati konkurentnost domaćih proizvođača. Od velike je važnosti i digitalna transformacija, ali i povezivanje i suradnja svih sudionika u procesu proizvodnje i plasmana prehrambenih proizvoda, istaknuto je na konferenciji.
Potrošačima je, jasno, najvažnija cijena, ali i kvaliteta i sigurnost proizvoda koje kupuju i na kraju jedu. Stoga je konferencija “Budućnost hrane i maloprodaje” dala odgovore na ključna pitanja što će se dogoditi s domaćom poljoprivrednom proizvodnjom, je li naša hrana sigurna, kvalitetna i konkurentna u odnosu na uvoznu robu na domaćem tržištu.
Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora osvrnula se na dugotrajni pad domaće potrošnje, ali i na prilike s kojima se suočavamo na domaćem tržištu hrane.
“Pravo je pitanje želimo li svoje gospodarstvo bazirati na turizmu ili ćemo se preorijentirati na proizvodnju, naročito hrane, bez koje nema života. Hrvatska ima sve prirodne resurse za proizvodnju hrane. Potrebno je transformirati ovaj sektor i preorijentirati ga s proizvodnje sirovina za izvoz te ga prenamijeniti za proizvodnju svježih i praktičnih proizvoda te proizvoda prilagođenih tržištu, što uključuje i kružno gospodarstvo”, rekla je Petir.
Iskreno, bilo mi je zadovoljstvo biti na konferenciji, jer uz što je bilo zanimljivo, kako i upoznati nove ljude, tako i naučiti nešto novo, a pogotovo zato što su se dotakli dvije teme, o kojima bih mogla napisati par tekstova – što da vam kažem dragi moji, a da ne duljim, kad završim s edukacijom, očekujte puno više tekstova, a teme kojih su se dotakli su: problem bacanja hrane, te novi prijedlog koji će tek ići u sabor pomoć mladim obiteljima i odlazak na selo, ako obavljaju bilo koju djelatnost..) Nastavit će se!
