Kad sam pokretala ovu malu gastro misiju i avanturu, započela sam s restoranima, ali uvijek je u meni tinjala želja, da pišem i o vrijednim proizvođačima iz naše Lijepe Naše, ali i iz drugih zemalja… I tako u noći bez sna sam se odlučila pokrenuti, a da ne upozoravam, već da Vam predstavim neka imena, znana i možda neznana, ali i proizvode kojima ja vjerujem, znamo da to onda i je; zaista najbolja preporuka. Svaki brand mora imati priču.
U ovom tekstu vam donosim priču, onu domaću, iskrenu, koja miriše na izvrstan ručak, obiteljski stol i pećnicu u kojoj se lagano peče pile, ali i purica i upravo zato prva stanica na ovom putovanju su zagorski mlinci iz tvrtke KOGUTEX d.o.o..
Mlinci su više od priloga, oni su dio tradicije, a tradicija bi se uvijek trebala cijeniti i poštovati.
Tvrtka KOGUTEX d.o.o. proizvodi zagorske mlince još od 2003. godine. Iako se bave i trgovinom robe široke potrošnje, upravo su mlinci njihov proizvod na koji su posebno ponosni.
Proizvodnja se odvija u srcu Zagorja – Jertovcu u pogonu koji zadovoljava sve higijenske i zdravstvene standarde, a kvaliteta se redovito provjerava u laboratoriju Institut u Križevcima, gdje se analiziraju vlaga, kiselinski stupanj, te svi ostali vrlo bitni parametri koji potvrđuju iznad prosječnu kvalitetu proizvoda; Zagorski mlinci KOGUTEX!
Tvrtka su koja se bavi proizvodnjom Zagorskih mlinaca već 23 godine, te su izgradili vodeći brand u kategoriji ručno rađenih mlinaca, te su prisutni gotovo u svim trgovačkim lancima, veleprodajama, a ujedno opskrbljuju Horeca kanal u smislu opskrbe škola, bolnica, vrtića, javnih kuhinja, restorana, hotela na području centralne i sjeverne HR. Izvozimo u BiH i Srbiju, a i u nekoliko članica EU….
Vodeći su proizvođač ovog ručno rađenog artikla Zaštićenog oznakom zemljopisnog podrijetla na nivou EU s proizvodnim kapacitetima od preko 250 tona godišnje, te su jedini nositelji prava korištenja oznake Hrvatska kvaliteta za ovaj proizvod u HR, certificirani smo proizvođač od strane Bureau Veritas Croatia.
Rezultat? Mlinci koji zadržavaju kvalitetu do 12 mjeseci od proizvodnje.
Ako ih želite probati, KOGUTEX zagorske mlince možete pronaći u trgovinama Konzum i NTL trgovinama. I sad, prije objave gdje ću podijeliti moj slasni recept za mlince, koje će svi obožavati, recite mi kako vi jedete mlince, ili neki tajni recept? Jeste li znali da mlince možete jesti i s pekmezom i medom?
U svijetu novih trendova, fusion kuhinje i stalnih gastro eksperimenata, lijepo je podsjetiti se da neke stvari nikada ne izlaze iz mode.
Mlinci su zasigurno to: jednostavni, domaći i iskreno naši.
Ova priča tek je prva u nizu u kojem ćemo zajedno otkrivati male proizvođače i velike okuse Hrvatske.
