Kategorija: Food & Wine
-
Najbolji mlinci dolaze iz srca Zagorja, a od Kogutexa!
Kad sam pokretala ovu malu gastro misiju i avanturu, započela sam s restoranima, ali uvijek je u meni tinjala želja, da pišem i o vrijednim proizvođačima iz naše Lijepe Naše, ali i iz drugih zemalja… I tako u noći bez sna sam se odlučila pokrenuti, a da ne upozoravam, već da Vam predstavim neka imena,…
-
WineOS by Graševina Croatica iznova iznenađuje
Jedanaesto izdanje WineOS by Graševina Croatica još je jednom pokazalo zašto Osijek u siječnju postaje nezaobilazna vinska adresa. Dva dana vina, destilata, gastronomije i dobrog raspoloženja privukla su gotovo 5.000 posjetitelja, među kojima i brojne profesionalce iz HoReCa sektora, vinske industrije i turizma. Na sajmu se predstavilo više od 150 izlagača, kušalo se preko 800…
-
Možda u Osijeku je ostala moja duša…
Postoje gradovi koji te pokušavaju osvojiti na prvu, glasno i pomalo napadno. I postoje oni drugi: tihi, nenametljivi, koji te ne zovu da im se diviš, nego da im se prilagodiš. Osijek pripada ovoj drugoj skupini,a to je grad koji te ne umara, već te pozove da usporiš, da hodaš sporije, sjedneš bez posebnog razloga,…
-
Kako sam se ponovno zaljubila u riesling uz divnu organizaciju Vinskog kluba?
Postoje vina koja osvježe, vina koja nahrane, vina koja zabave, a tu negdje između svih vina, postoji rajnski rizling, vino koje te zavede. Ne znam više je li to bila njegova izražena kiselost, voćni miris dok je vino mlađe, a što je starije, dolaze tu ozbiljnije note, kao da je polagani šapat čisto da primjetiš…
-
Čobanac i rakija na Zgrappa festivalu – može li bolje?
Zgrappa je i treće godine zaredom oduševila sve posjetitelje!Iako prehlađena i nikakva, uspjela sam doći do paviljona, obići drage ljude i popiti rakijicu.Okej, iskreno, možda i dvije. Kaže se da je rakija lijek za sve, ali uz to ide i neizostavni osmijeg, te ove godine je bilo puno proizvođača, edukativnih radionica, novih poslovnih poznanstava i…
-
Nasmijana lica uvijek su na BregFestu
BregFest!Festival vina Bregovite Hrvatske, održao se u listopadu ove godine, te znatiželjna javnost, vinski znalci, te u načelu obožavatelji božanskog nektara su se družili od 13 do 20 sati u Laubi, kući za ljude i umjetnost. Nećemo mi zamjeriti na kašnjenju, jer koja me je prehlada uhvatila, dobro i pišem, ali opet s druge strane:…
-
Dani Neretve iz godine u godinu oduševljavaju ekipu u Zagrebu
Družili smo se u organizaciji Instituta za promicanje i razvoj doline Neretve, u zagrebačkom hotelu Westin, onomad još i u listopadu. Nemojte me kriviti što tek sad pišem i ove rime kroz društvene mreže rišem.Nikad nije kasno za pročitati kako je bilo, a vjerujte mi svijete, bilo je sjajno. Panel rasprava naziva “Neretva kao kulturna…
-
Okusi Hrvatske na dlanu uz dubrovački restoran Marangun
Dubrovnik je grad koji očarava na prvi pogled, biser Jadrana gdje se miris mora miješa s mirisima tradicionalne hrane iz raznih konoba. Među brojnim restoranima koji mame prolaznike, Marangun je restoran koji se ističe među ostalima, nastavite čitati da bi saznali zašto. 🙂 Smješten u srcu Dubrovnika, pored poznate Bellevue plaže, Marangun nudi elegantnu poveznicu tradicionalne…
-
Vinarija Hafner iz Austrije osvaja svijet, ali i Hrvatsku svojim zavodničkim vinima
Vinarija Hafner, smještena u Mönchhofu u austrijskoj regiji Burgenland, savršeno spaja stoljetnu tradiciju i suvremenu enologiju. Obitelj Hafner njeguje vinograde još od 1217. godine, a danas je međunarodno priznata po svojim ekološkim i košer vinima koja osvajaju srca vinoljubaca diljem svijeta. Njihova vina odražavaju bogatstvo terroira jezera Neusiedlersee, uz preko 300 sunčanih dana godišnje, što…
-
Gastro dan u Ljubljani: Od čokolade s češnjakom do rolica s grahom!
Ljubljana nije samo grad ljepote, mira i kulture – to je grad ukusa. Svaki moj posjet završava s novom adresom koju ne mogu prestati preporučivati, a ovaj put su me osvojili: Čokoladni muzej Chocolarium, marokanska piletina iz Male Terase, rapsodija pistacija u Wonderlandu i rolice koje itekako imaju karakter iz Tasty Rolls. Slijedi moje hedonističko…